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醋泡黃豆,初聽讓人感覺味道很酸,甚至有人覺得它像黑暗料理,但實際上它具有一定功效,比如有助于減肥。
醋豆在我國民間流傳已久。據古籍記載,醋蛋有治百病的功效,而醋泡花生、醋泡黃豆也被認為能降血壓、減肥、美容、抗感冒、解毒以及治療便秘等。
每天早晚各吃5 - 6粒,堅持食用一段時間。
總之,醋泡黃豆既有一定歷史淵源,又具備多種功效,按正確方法制作和食用或許能帶來益處。