酵素堪稱當下名副其實的“網紅”產品,在各類保健品店中常常能看到它的身影。網上流傳著酵素具有減肥、美容養顏等功效的說法。
酵素本質是酶,而我們知道酶在一定條件下會失活。當酵素進入腸胃后,可能會失去活性,或者在經過胃液時被胃蛋白酶分解。所以即便食用了酵素,也難以達到減肥、降脂的效果。同時,所謂酵素能美白肌膚、去角質、甩脂等作用也缺乏依據,因為酵素進入消化道后會被分解,根本沒機會進入細胞,也就無法實現宣傳中的減肥、甩脂等效果。
酵素是否完全不可取呢?其實這取決于酵素提煉的純正度以及安全性。如果要購買酵素產品,建議選擇正規廠商生產的,但同時也要理性對待。
結論:酵素雖有“網紅”光環,但實際功效與宣傳有差距,購買時需關注其純度與安全性并理性對待。
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