原料

紅糖20克，生姜4片，蔥白3段，水適量。

制法

在沙鍋內加入生姜、蔥白和適量水，上火煮開后加入紅糖，再次煮開即可。

特點

湯甜辣適口，趁熱飲用可去風寒、止嘔吐。生姜具有發汗解毒、溫中止嘔的功效，與紅糖和蔥白搭配使用，祛風寒效果尤佳。

適用場景

• 風寒感冒或淋雨后胃寒。
• 女性痛經時，飲用一碗紅糖姜湯可有效緩解疼痛。

注意事項

此湯不適用于暑熱感冒或風熱感冒。

原料

姜3片，紅糖15克，蔥2根。

制法

將小蔥和老姜分別洗凈后放入小鍋，加一碗水，熬至剩半碗，去渣留湯，加入紅糖攪拌均勻即可。

特點

羹汁濃稠，甜酸微辣，別有風味。常食可溫中散寒。

原料

可樂適量，姜片若干。

制法

將可樂倒入鍋內，加入姜片，大火煮開后轉小火煮約10分鐘，讓姜味充分融入可樂中。

特點

可樂姜湯是“中西結合”的產物，姜的辛溫特性可發汗解表、驅風散寒，適合風寒感冒或風寒侵襲時飲用。

原料

啤酒適量，醪糟、姜片、枸杞若干，蜂蜜適量。

制法

1. 將啤酒、醪糟、姜片、枸杞加入鍋中，小火煮開。
2. 稍微放涼后，加入適量蜂蜜，攪拌均勻即可。

注意事項

• 蜂蜜需在湯變溫后加入，以免營養流失。
• 姜片不宜過多，否則會影響口感。

原料

綠茶5克，姜絲5克。

制法

將綠茶和姜絲用沸水沖泡約10分鐘即可。

特點

此湯適宜在盛夏與秋季交替時飲用，具有清熱舒心的功效。鮮榨姜汁與綠茶搭配，可防中暑，效果更佳。