孕婦能吃臘肉嗎

臘肉是中國腌肉的一種，主要流行于四川、湖南和廣東一帶，但在南方其他地區也有制作，由于通常是在農歷的臘月進行腌制，所以稱作“臘肉”。那么孕婦可以吃臘肉嗎？下面我一起來尋找答案。

臘肉中磷、鉀、鈉的含量豐富，還含有脂肪、蛋白質、碳水化合物等元素。

臘肉的脂肪含量非常高。從重量上看，100克臘肉中脂肪含量高達50%；不僅如此，臘肉還含有相當數量的膽固醇――每100克含膽固醇123毫克，比豬肉要高50%！很多證據表明，飽和脂肪和膽固醇正是導致高血脂的“危險因素”。

其次，臘肉營養損失多。在制作過程中，肉中很多維生素和微量元素等幾乎喪失殆盡，如維生素B1、維生素B2、煙酸、維生素C等含量均為零。可以說，臘肉是一種“雙重營養失衡”的食物。

所以孕婦慎吃。臘肉含有大量亞硝酸鹽，是重要的致癌物質，孕期服用的話，可能對胎兒不利，盡量不要服用。為了寶寶的健康，孕媽媽們可要管住自己的嘴喲！