桑葚膏的營養價值與使用指南

1. 桑葚膏的營養成分

桑葚膏是一種營養價值極高的天然食品，其營養含量相當于蘋果的5-6倍，葡萄的4倍。以下是桑葚膏的主要營養成分：

• 活性蛋白
• 維生素：B1、B2、C
• 氨基酸
• 胡蘿卜素
• 礦物質：鈣、鐵等
• 鞣酸
• 糖類：葡萄糖、蔗糖、果糖
• 抗氧化物質：蕓香苷、花青素苷、矢車菊素
• 蘋果酸、尼克酸等

2. 桑葚膏的性味與歸經

桑葚膏性味甘、酸，性寒，歸于心、肝、腎經。

3. 桑葚膏的營養價值與功效

桑葚膏被譽為“21世紀最佳保健果品”，具有以下主要功效：

• 補血滋陰：改善血虛癥狀。
• 補腎烏發：對腎虛和須發早白有幫助。
• 生津潤燥：緩解口渴、津液不足。
• 改善內熱消渴、血虛便秘等癥狀。
• 增強免疫力：經常服用可顯著提高人體免疫功能。
• 延緩衰老、美容養顏。

4. 使用方法與用量

桑葚膏的推薦用法與用量如下：

• 每日早晚各1次。
• 每次用量為9～15克。
• 可以直接食用，也可以用沸水沖飲。

5. 桑葚膏的保存與制作注意事項

在制作和保存桑葚膏時，需要注意以下幾點：

• 自制桑葚膏可保存較長時間，建議冷藏于冰箱中。
• 取用時需使用干凈的小勺，避免沾有生水或唾液。
• 桑葚膏可用作佐粥、糕點餡料或湯圓餡料。
• 熬制桑葚膏時只能使用瓦罐，避免使用鐵器，以防重金屬破壞營養成分。
• 可根據個人體質，在熬制時加入藥食同源的藥材，如枸杞、紅棗等。

6. 結論

桑葚膏是一種營養豐富、功效多樣的天然食品，合理使用可為健康帶來諸多益處。

7. 引用

• 中國知網
• NCBI（美國國家生物技術信息中心）