石榴的營養價值

隨著人們的營養觀念提升，越來越多的人喜歡飲用果蔬汁。果蔬汁營養豐富。人們喜歡吃石榴還有石榴飲料并不是簡單地因為它好喝，更是因為石榴的營養價值，那么石榴有哪些營養成分以及價值呢？據研究表明，在眾多果蔬汁中石榴的營養是最高的。首先我們一起來來了解一下：

1、石榴的營養成分：它含有多種人體所需的營養成分，果實中含有維生素C及B族 維生素，有機酸、糖類、蛋白質、脂肪，以及鈣、磷、鉀等礦物質。據分析，石榴果實中含碳水化合物17％，水份79％，糖13～17％，其中維生素C的含量 比蘋果高1～2倍，可見它的營養價值的極高的吧！

2、石榴蔬菜汁相比：與果汁相比很多人也許會選擇蔬菜汁，因為飲用蔬菜汁是補充植物性營養物質較為方便的方式。并且與典型的果汁相比，含有更少的糖分及卡路里。而蔬菜汁當中的最佳選擇則是番茄汁。但是在所有的果汁中，綜合營養價值最高的當屬石榴。

3、石榴有美容效果：其實石榴中富含礦物質，并具有兩大抗氧化成份--紅石榴多酚和花青素，還含有亞麻油酸，維他命C、B6、E和葉酸。紅石榴中含有的鈣、鎂、鋅等礦物質萃取精華，能迅速補充肌膚所失水份，令膚質更為明亮柔潤。從干石榴種子里榨取的多聚不飽和油中石榴酸的含量高達80%。這是一種非常獨特有效的搞氧化劑，可用以抵抗人體炎癥和氧自由基的破壞作用。衰老和癌癥都是一個長期、緩慢的發展過程。

4、促進一氧化氮物質生成：人體并不能直接吸入一氧化氮，因為一氧化氮非常容易氧化成二氧化氮，對人體有害，所以如何在日常生活中攝入能使血管內產生一氧化氮的物質就成為一個難題。有專家表示，在飲食中有一些獲取產生一氧化氮物質的方法。“比如石榴中所含有的能產生一氧化氮的物質很多，如果喝純度比較高的石榴，10分鐘后，就能起到與吃小量的偉哥非常接近的效果血管開始擴張。”