兒童補血的食物有哪些

兒童補鐵補血的食物非常多，大體可以分為兩類：動物性和植物性。

1、動物性的，以動物肝臟：豬肝、雞肝、鵝肝為代表，蛋黃，鴨血、牛肉等也富含鐵質(zhì)。

動物肝臟：肝臟富含多種營養(yǎng)素，是預(yù)防缺鐵性貧血的首選食物。

各種瘦肉：雖然瘦肉里含鐵量不太高，但鐵的利用率高。

2、植物性的，以油菜為代表。紅棗、紅豆、銀耳、黑木耳、紫菜、芹菜、薺菜、大豆及其制品、芝麻等均為含鐵豐富的食物。

黃豆及其制品：黃豆含鐵量和吸收率均較高。比米、面中的鐵吸收率高。

綠葉蔬菜：植物性食物的鐵吸收率雖然不高，但孩子每天都要吃補充全面的營養(yǎng)芝麻醬：芝麻醬富含多種營養(yǎng)素，是一種極好的嬰幼兒營養(yǎng)食品。

木耳和磨菇：鐵的含量很高，此外，海帶、紫菜也是補鐵的理想食物。不過要注意的是，這些食品并不都適合腸胃稚嫩的孩子。蛋黃容易引起蛋白過敏，鴨血不夠安全衛(wèi)生，也不適合較小的寶寶吃，豆?jié){之類也不適宜過早給寶寶食用。

兒童補鐵補血，維生素C是鐵的好搭檔，在補充鐵含量高的食物同時，給孩子多吃一些富含維生素C的水果，對提高鐵的吸收率特別有好處。獼猴桃、柑橘、綠葉蔬菜、鮮棗、菜花等均富含維生素C。