海棠果的加工與儲存

海棠果實除了可以直接生食外，還具有多種加工用途。它是制作果醬、果醋、果酒、果丹皮以及蜜餞的優(yōu)質(zhì)原料。此外，八棱海棠果可以切開晾干至含水量約30%，制成海棠干。這種海棠干的儲藏期可長達(dá)3年，適合用于深加工制作休閑食品。

海棠果的食用方式與保健功效

海棠干加蔗糖沖水飲用，口感酸甜，帶有濃郁的鮮海棠香氣，具有清涼瀉火、健脾開胃的功效，適合日常食療保健。

一種更特殊的食用方式是將海棠果完全冷凍后食用，其味道更加鮮美爽口，適合喜歡嘗試新鮮口感的人群。

海棠果的藥用與健康注意事項

海棠果雖味道微酸，但具有生津止渴和促進(jìn)消化的作用，對消化不良、食積腹脹等癥狀有一定的緩解效果。然而，胃潰瘍患者及胃酸過多者應(yīng)避免食用，以免引發(fā)健康問題。

一般人群均可適量食用海棠果，但需注意不要過量，以免引起腸胃不適。

海棠果的園藝與藥用價值

海棠果因花色艷麗，常被栽培于庭園中作為綠化植物。木瓜海棠的果實被稱為木瓜，成熟后帶有濃香，可入藥或加工后食用。

蘋果屬海棠的果實被稱為海棠果，其外形和味道與山楂相似，酸甜可口，既可鮮食也可制作蜜餞。

海棠果的食療功效

• 性平、味甘微酸，入脾、胃二經(jīng)。
• 具有生津止渴、健脾止瀉的功效。
• 主治消化不良、食積腹脹、腸炎泄瀉以及痔瘡等病癥。

海棠果的其他用途

海棠樹的枝干可作為蘋果的砧木使用，其木材適合雕刻工藝制作，具有一定的經(jīng)濟價值。

總結(jié)

海棠果不僅具有豐富的食用和藥用價值，還因其觀賞性和經(jīng)濟用途而備受青睞，是一種兼具實用性與美觀性的植物資源。

參考資料

• 中藥材天地網(wǎng)
• 中國植物志