黑加侖葡萄干和黑加侖的區(qū)別

黑加侖葡萄干和黑加侖并不是同一種果實，它們只是在外型上比較形似而已。黑加侖葡萄干是由黑玫瑰葡萄晾曬而成的。其生長在阿勒泰山脈以北地區(qū)，這里氣候寒冷，生長期較長，所以葡萄的果皮呈現(xiàn)黑色，外形又酷似黑加侖，因此被命名為黑加侖葡萄干。黑加侖葡萄干的外形呈長形，吃起來的口感較甜。而黑加侖的學名叫做黑穗醋栗，又稱作黑醋栗。其外形為圓形的顆粒狀，果實成熟后為黑色的小漿果，口感偏酸，多用于泡茶或加工成果醬。此外，黑加侖的價錢要比黑加侖葡萄干的價錢貴很多，基本在十倍左右。