產婦可以吃大閘蟹嗎

很多媽媽都知道在懷孕的時候要慎吃大閘蟹，因為其有可能導致孕婦流產。但是產婦可以吃大閘蟹嗎？專家建議新產婦最好不要多吃大閘蟹。因為大閘蟹屬于寒性食物，吃多了對產婦自身體質也有損害，如果坐月子期間是母乳喂養寶寶的話，也有可能影響到寶寶。

大閘蟹的食用注意事項

1、在新媽媽護理期間最好不要吃死蟹。死蟹體內的寄生細菌會繁殖并擴散到蟹肉中，使蛋白質分解產生組織胺。蟹死的時間越長，體內積累的組織胺越多，毒性越大。即使把死蟹煮熟煮透，毒素仍然不易被破壞，食用后會引起惡心嘔吐、面頰潮紅、心跳加速等。

2、產婦也不要吃生蟹、醉蟹。因為螃蟹一般都生長在江河、湖底的泥溝里，并多以動物尸體為食，因此含有各種病原微生物。尤其是其體內的肺吸蟲幼蟲囊蚴感染度很高，抵抗力很強，單用黃酒、白酒浸泡并不能殺死。吃生蟹、醉蟹，極易誘發肺吸蟲病，引起咳嗽咯血，如果病毒進入腦部，還會引起癱瘓。

3、產婦生活護理期間不要讓產婦吃螃蟹的胃和內臟。其實螃蟹并不是每個部位都能吃，食蟹前必須做到四清除，即一清除蟹胃，即在背殼前緣中央一塊三角形的骨質小包，內有污沙。二清除蟹腸，即由蟹胃通到蟹臍的一條黑線。三清除蟹心，蟹心呈六角形，在蟹的中央，一塊黑色膜衣下。四清除蟹腮，即長在蟹腹部如同眉毛狀的兩排軟綿綿東西，又稱蟹百葉”。這四個部位既臟又無食用價值，亂嚼一氣，容易引起食物中毒。