蘆柑的營養價值與健康功效

蘆柑是一種深受喜愛的夏季水果，其剝皮即食的特點使其食用非常方便。一口咬下，果汁清涼爽口，令人倍感舒適。除了美味，蘆柑還蘊含豐富的營養價值和多種健康功效。

蘆柑的基本特性

蘆柑性涼，味甘酸，歸脾、胃、膀胱經。它具有生津止渴、和胃利尿的功效。由于蘆柑果汁能夠清除胃熱，因此適合膈煩熱、口干渴、酒毒煩熱、食欲不振、小便不暢等癥狀的食療。

蘆柑的營養成分

蘆柑以其芳香甘美的味道和獨特的風味而聞名，其果實可食部分占總重量的68%-75%。以下是蘆柑的主要營養成分：

• 可溶性固形物含量：12%-15%
• 每100毫升果汁含糖量：11-13克
• 每100毫升果汁含酸量：0.5-1.0克
• 維生素C含量：25-35毫克/100毫升果汁

此外，蘆柑還含有水分、蛋白質、脂肪、糖、纖維、灰分、鈣、磷、鐵、維生素A、維生素B、維生素B2、尼克酸等多種人體必需的營養元素。

蘆柑的健康功效

蘆柑不僅美味可口，還具有多種健康功效：

• 豐富的維生素和礦物質有助于增強人體健康，是維持人體組織正常運作的重要物質。
• 果膠成分可以降低血液中的膽固醇水平。
• 常食蘆柑有助于分解脂肪，排除體內積累的有害重金屬和放射性元素。
• 具有理氣健胃、燥濕化痰、下氣止喘、散結止痛、促進食欲、醒酒及抗瘧等作用。

食用建議

蘆柑適合在夏季食用，尤其是對于因天氣炎熱導致的食欲不振或口干舌燥情況，可以起到緩解作用。但由于其性涼，脾胃虛寒者應適量食用。

總結

蘆柑不僅是一種美味的水果，更是健康養生的佳品，適量食用可以為身體提供豐富的營養并帶來多種健康益處。

參考來源

• 中國營養學會，《中國居民膳食指南》
• 新華網健康頻道