桂圓的營養價值及健康功效

桂圓，又稱龍眼，是一種營養豐富的水果，因其獨特的補血益氣、安神養顏功效而備受推崇。本文將詳細介紹桂圓的營養成分及其對人體健康的多方面益處。

桂圓的營養成分

桂圓富含多種營養物質，包括糖類、蛋白質、維生素和礦物質。以下是每100克鮮桂圓的主要營養成分：

此外，桂圓干的蛋白質、碳水化合物和礦物質含量更高，但由于加工過程，抗壞血酸（維生素C）的含量有所減少。

桂圓的主要健康功效

桂圓不僅是一種美味水果，還因其豐富的營養成分而具有多種健康功效：

1. 補血益氣

桂圓適合膚色暗淡、手腳冰冷的人群，有助于改善氣血不足的癥狀。

2. 提高免疫力

桂圓中的蛋白質是構成白血球和抗體的主要成分，有助于增強免疫功能。

3. 安神除煩

桂圓中的鈣元素能放松肌肉和神經，幫助緩解緊張情緒，改善失眠問題。

4. 健脾益胃

桂圓適用于脾氣虛弱、食欲不振、腹脹便溏等癥狀。

5. 養顏護膚

桂圓可增強皮膚張力，減少皺紋，具有顯著的美容功效。

6. 抗衰老與抗輻射

桂圓具有清除自由基的能力，有助于延緩衰老，預防心腦血管疾病，并提高機體對輻射的抵抗力。

7. 益心脾，補氣血

桂圓對虛勞羸弱、心悸失眠、健忘等癥狀有顯著的改善作用。

8. 養血安胎

桂圓含有豐富的鐵和維生素，有助于減輕孕婦的宮縮感，促進胎兒健康發育。

9. 抗菌與抑制癌細胞

研究表明，桂圓對某些腫瘤細胞具有抑制作用，其水浸劑對部分致病菌也有抑制效果。

總結

桂圓不僅是一種美味的水果，還因其豐富的營養成分和多種健康功效而成為日常飲食中的佳品。適量食用桂圓，有助于改善身體健康，提升生活質量。

參考來源

• 中藥材天地網
• Healthline