紅燒海參海參怎么發

你愛吃紅燒海參？那么你得學會怎么泡發海參啦。泡發的過程需要耐性和細心哦，泡發之后還得清洗，挖出海參的內臟。是不是開始懂得每日在廚房忙活的麻麻是多么的偉大了呢？好了，一起看看海參要怎么泡發吧。

1、首先將海參放入盤子里面，用純凈水或者清水泡2-4天，將海參泡軟就好了，不過這只是第一步哦。

2、接下來就要在海參上面動刀子了，沿海參腹部的刀口把海參從頭部至尾部剪開，海參的頭是不要電哈。海參的牙齒也要拔掉，然后就是不斷清洗海參的身體啦，洗得差不多了就挑走海參內壁上附著的筋。

3、清洗完畢，再煮熟海參哈，海參放入熱水鍋里面煮1個小時，煮軟之后，晾涼海參。最好用純凈水煮軟哦。

4、海參煮軟了，接著用純凈水泡一泡海參哦，最好在水里面加些冰塊，之后連鍋帶海參放入冰箱里保鮮。泡得越久，海參會變得更大哦，而且口感會更加好。記住期間要換水3-4次哦。