三七與紅酒洋蔥的健康食療配方

配方一：三七汽鍋雞

原料：子母雞1只（重量約2-3斤），三七根10-20克。

制作方法：將子母雞宰殺后清洗干凈，去除內臟。將三七根填入雞腹腔內，放入汽鍋中蒸煮1小時以上。

食用方式：蒸熟后可作為佐膳食用。

配方二：三七肉湯

原料：雞湯或排骨湯，每斤湯量加入三七粉2-3克。

制作方法：將三七粉加入雞湯或排骨湯中一同煮制。

食用方式：飯前隨意飲用。

配方三：三七茶水

原料：三七花。

制作方法：將三七花用開水沖泡。

食用方式：可作為日常茶飲。

功效：三七具有保護心臟、提高心肌供氧能力、軟化血管、改善心肌微循環、增加冠脈流量、防止心肌缺血等作用。此外，還能抗心率失常、抑制動脈硬化，具有降血壓、降血脂、降低膽固醇、雙向調節血糖等多種藥理作用。適用于預防和治療心腦血管疾病，如冠心病、心絞痛、動脈硬化、腦血栓、高血壓、高血脂、高血糖等，同時具有消炎、止血、止痛、提高免疫力及抗腫瘤的作用。

配方四：紅酒洋蔥

原料：紅葡萄酒1瓶（約1000克），洋蔥1個（大小約拳頭大小）。

制作方法：將洋蔥切碎后放入紅葡萄酒中浸泡，靜置一周。

食用方式：每日適量飲用70克（不超過2兩）。

結論

以上配方通過結合傳統中藥材三七和紅酒洋蔥的獨特功效，為心腦血管健康提供了多種食療選擇，有助于預防和改善相關疾病。

參考來源

• 三七的藥理作用與食療價值 - 中國中醫藥信息網：http://www.tcm.com.cn
• 紅酒與健康 - 健康時報：http://www.jksb.com.cn