中國(guó)乳品市場(chǎng)羊奶粉價(jià)格分析
近年來(lái),中國(guó)乳品市場(chǎng)備受關(guān)注,牛奶和牛奶粉問(wèn)題頻出,羊奶逐漸進(jìn)入大眾視野。許多人關(guān)心羊奶粉的價(jià)格,購(gòu)買過(guò)羊奶粉的家長(zhǎng)都知道,其價(jià)格普遍高于牛奶粉。
消費(fèi)者觀點(diǎn)
部分媽媽在選擇寶寶奶粉時(shí),秉持“一分價(jià)錢一分貨”的理念,認(rèn)為羊奶粉價(jià)格高肯定更好。
羊奶粉價(jià)格高的客觀因素
- 產(chǎn)量少:一只羊每天產(chǎn)奶量?jī)H為牛的十分之一。
- 養(yǎng)殖難度大:山羊難以集中飼養(yǎng),奶山羊需食用新鮮青草、飲用清潔泉水,還需活動(dòng)空間,需大量人力放養(yǎng)。
- 加工要求高:羊奶在常溫下比牛奶易變質(zhì),常規(guī)滅菌方法易破壞營(yíng)養(yǎng),增加了生產(chǎn)設(shè)備技術(shù)成本,難以像牛奶粉那樣普及。
- 脫膻處理:很多人不接受羊奶膻味,企業(yè)為迎合消費(fèi)者需求進(jìn)行脫膻處理,在保留營(yíng)養(yǎng)的同時(shí)去除膻味,增加了成本。
綜上所述,羊奶粉價(jià)格高于牛奶粉是由產(chǎn)量、養(yǎng)殖、加工和脫膻等多種客觀因素造成的。
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