蠶豆病(Favism)是一種由葡萄糖-6-磷酸脫氫酶(G6PD)缺乏引起的遺傳性疾病。G6PD是一種關鍵酶,負責保護紅細胞免受氧化性損傷。當體內缺乏這種酶時,紅細胞會變得脆弱,容易在接觸氧化性物質時破裂,從而引發溶血性貧血。
蠶豆中含有某些氧化性物質,例如巢菜酚類化合物(vicine和convicine)。當G6PD缺乏的寶寶食用新鮮蠶豆后,這些氧化性物質會導致紅細胞膜代謝紊亂,最終引發急性溶血反應。
蠶豆病的癥狀通常在食用蠶豆后數小時至48小時內出現,主要包括:
如果病情加重,可能會出現急性溶血危象、嚴重貧血、腎功能不全,甚至多臟器功能衰竭。
蠶豆病主要見于G6PD缺乏者。該酶缺乏是一種伴性隱性遺傳病,男性患病率高于女性。全球范圍內,蠶豆病在地中海地區、非洲、東南亞和中國南方等地區較為常見。
為了預防蠶豆病的發作,家長需注意以下幾點:
一旦發現寶寶出現蠶豆病的早期癥狀,應立即就醫,避免病情惡化。
蠶豆病雖然是一種遺傳性疾病,但通過早期篩查、科學管理和及時治療,可以有效降低對寶寶健康的影響。