鮮榨果汁的營養真相及飲用風險

在市場上，琳瑯滿目的果汁飲料常讓媽媽們擔憂寶寶飲用不健康，因此不少媽媽傾向于為寶寶自制鮮榨果汁，覺得鮮榨的更健康。然而，與新鮮水果相比，一杯鮮榨果汁的營養成分實則不如新鮮果肉。

鮮榨果汁營養流失情況

• 膳食纖維流失：在榨汁過程中，水果果肉中的膳食纖維被剝離，其促進腸道蠕動、預防三高的功效也會相應削減。
• 維生素大量損失：水果中的維生素大量流失，例如橙子榨汁后，其中的維生素C所剩無幾。

長期飲用鮮榨果汁的潛在影響

• 糖分攝入過多：一杯果汁中的糖分遠高于一顆水果。寶寶大量攝入的糖無法被身體完全吸收利用，需從腎臟排出，長期過量飲用可能導致腎臟病變，引發“果汁尿”病癥。
• 消化不良和酸中毒：過多攝入果糖會引起消化不良和酸中毒現象。

綜上所述，雖然鮮榨果汁相對健康，但也不能過量飲用。