仿瓷碗真的有毒嗎

仿瓷碗甲醛析出情況研究

據《揚子晚報》報道，不同價格仿瓷碗在盛放相同溫度的熱水和熱油時，甲醛析出情況有明顯差異。價格10來塊的仿瓷碗，盛放熱水和熱油時檢測出的甲醛差別在0.03毫克左右，差距相對較小。

然而，價格在3元左右的仿瓷碗情況不容樂觀。當往這種低價仿瓷碗中倒入熱水時，就已析出輕微甲醛；倒入熱油后，不僅其外觀發生變化，甲醛含量更是超標準近8倍。

由此可見，不合格的仿瓷碗熱分解溫度較低。一旦用來盛放溫度較高的食物，其材質就會被分解，進而析出甲醛，對人體健康造成潛在威脅。

結論：不合格仿瓷碗熱穩定性差，盛放高溫食物易析出甲醛危害健康。

參考來源：揚子晚報