油煙機使用與清潔保養知識

油煙的產生與危害

油煙是食物油和食物在高溫條件下產生的，其中含有大量分解物以及諸多不利于人體健康的物質。

油煙機的作用

購買油煙機主要是為了抽走油煙以及爐灶燃燒過程中產生的廢物，避免油煙影響人體健康，對改善生活環境有很大幫助。

油煙機的正確使用方法

• 烹飪前先打開油煙機，等機器正常運轉后再開始炒菜，否則油煙外擴會影響抽吸效果。
• 整個炒菜過程不要突然開關油煙機，因為油煙中含一氧化碳氣體，燃燒幾分鐘還會產生大量氮化合物，突然開關不利于健康。

油煙機的清潔保養

使用完油煙機后需做好清潔保養。用塑料瓶裝清潔液，加入少許食醋攪拌均勻，噴在污垢處，5分鐘后用濕布擦拭。若需多次擦拭，要配制新溶液以完全去除污垢，同時注意不要弄濕電機等重要零部件。

綜上所述，正確使用和清潔保養油煙機，能更好地發揮其作用，保障生活環境和人體健康。