微波爐烤雞翅要錫紙嗎

微波爐烤雞翅的做法還有很多種。有的人會用錫紙包著雞翅放進(jìn)微波爐中。那用錫紙好不好呢？什么器具宜放在微波爐？下面一起來看看吧。

1、微波爐烤雞翅可以用錫紙

錫紙是一種膜裝金屬紙，多為銀白色，主要用于廚房煮食、盛載食物。最初的錫紙比鋁箔軟，包裹食物在加熱的環(huán)境下會有少許錫味散發(fā)出，尤其是當(dāng)錫紙被加熱到100度以上。不過，普通烤制食物用錫紙是非常安全的，既干凈衛(wèi)生又保持食物原來的味道，所以，完全不用擔(dān)心在烤制雞翅時用錫紙會傷害到自己的身體。

錫紙用來包裹食物有很多好處，如可以防止食物粘烤盤、防止食物沾上臟東西、方便刷烤盤、避免配料散落在微波爐上等。另外，用錫紙包裹雞翅放進(jìn)微波爐中加熱，還能防止雞翅的水分流失，保持其鮮嫩，口感良好。

2、宜放進(jìn)微波爐的器具

并非所有器具都能放進(jìn)微波爐中，所以，要注意器具的使用，以免影響到自身健康。一般，陶瓷、玻璃器皿、木質(zhì)器皿、塑膠器皿都可放進(jìn)微波爐中。其中，能放進(jìn)微波爐的陶瓷器皿必須是耐熱的陶瓷器，最好品質(zhì)細(xì)膩。玻璃器皿不能有金屬飾物或具有金屬螺絲的把手。木質(zhì)器皿只適用于短時間的加熱，如加熱面包、土司等。塑料器皿加熱過程中不能變形，才是安全的。