微波爐做菜

微波爐做菜要點(diǎn)分享

微波爐能制作出諸多美味菜肴，但制作前了解相關(guān)注意事項(xiàng)，才能做出美味佳肴。以下是媽網(wǎng)分享的一些要點(diǎn)：

• 容器的選擇：優(yōu)先選擇淺而圓直邊的容器裝食物，這類容器加熱較快且均勻。同時，容器要適合放進(jìn)微波爐，應(yīng)選用耐高溫的器皿，像塑料等不耐高溫的容器切勿放入。
• 食物的排列方式：因微波對外圍食物加熱較快，所以要把厚實(shí)粗大的食物放在外側(cè)，細(xì)小部分排在容器中間，并以放射狀置于盤中，讓不易熟的食物吸收更多微波。
• 食物間留有空隙：同時烹調(diào)多種食物時，將其沿盤外側(cè)排置，彼此間留一定距離，使微波能從四面八方均勻進(jìn)入食物，實(shí)現(xiàn)食物內(nèi)外同時受熱，達(dá)到均勻加熱效果。
• 食物量的調(diào)整：食物量與加熱時間密切相關(guān)，若要加熱更多的肉，需調(diào)長加熱時間，否則肉會半生不熟，影響食用。

遵循這些微波爐做菜的要點(diǎn)，能幫助大家更好地利用微波爐做出美味的菜肴。