微波爐米飯多樣化做法
微波爐不僅能做簡單米飯,還能制作八寶飯、菜飯等,讓米飯種類更豐富、味道更美妙。以下為您詳細(xì)介紹做法:
菜飯
原料:大米300克、卷心菜150克、香腸100克、胡蘿卜100克、色拉油4湯匙、鹽2茶匙、蔥花適量。
做法:
- 將卷心菜洗凈切塊,胡蘿卜洗凈切丁,香腸切丁,分別用碗裝好備用。
- 在大盤中放入色拉油和蔥花,用高火爆香2分鐘,加入香腸、胡蘿卜、卷心菜,攪拌均勻,加蓋或罩上保鮮膜,用高火烹調(diào)3分鐘。
- 取出大盆,放入淘凈的大米、鹽和水,水超過大米表面1厘米即可,攪拌均勻,加蓋或罩上保鮮膜,高火烹調(diào)5分鐘,改用中火烹調(diào)10分鐘,再放置5分鐘即可食用。
八寶飯
原料:糯米200克、甜豆沙100克、紅棗10個、山楂糕適量、豬油2湯匙、白糖1湯匙、蜂蜜1湯匙。
做法:
- 將糯米淘凈,用水浸泡1個小時,然后放入較深容器中,加水1杯。
- 用高火加熱5分鐘,再用中火加熱4分鐘,放置5分鐘,從微波爐中取出,將1湯匙豬油和白糖拌入米飯中。
- 取一大碗,內(nèi)壁抹上豬油,將棗和山楂糕條按一定圖形擺好,上面放一層糯米飯,然后放一層甜豆沙,最后再放一層糯米飯。
- 加蓋高火烹調(diào)3分鐘,取出扣于盤中,將蜂蜜淋在飯上面即可食用,口感松軟。
綜上所述,利用微波爐可以輕松制作出美味多樣的米飯。
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