懶人必備：簡單易學的微波爐美食食譜

對于忙碌或不擅長下廚的人來說，外賣是常見的選擇，但長期依賴外賣可能會讓人感到乏味，甚至對健康不利。其實，在空閑時間，利用微波爐也能輕松制作美味佳肴。以下是幾款適合懶人的微波爐食譜，簡單易學，快來試試吧！

1. 煎荷包蛋

原料

• 鮮雞蛋：1個
• 豬油：2湯勺

做法

1. 將煎碟放入微波爐中，以高功率預熱2分鐘。
2. 倒入豬油，繼續以中功率加熱2分鐘。
3. 打入雞蛋，用牙簽在蛋黃和蛋白上穿孔。
4. 以中高功率加熱30秒即可。

2. 奶油雞

原料

• 雞腿：1只
• 熏肉：2片
• 洋菇：半罐
• 豌豆：半罐
• 鹽、胡椒粉：各適量
• 生面粉：適量
• 豬油：適量

做法

1. 將雞腿剁塊，用鹽和胡椒粉腌制10-15分鐘后，灑上適量生面粉備用。
2. 將熏肉切成小段，放入深碗中，加入豬油，加蓋后用強功率加熱2分鐘。
3. 加入腌制好的雞塊和洋菇，再用強功率加熱5-6分鐘，直至雞肉煮熟。

3. 耗油芥藍菜

原料

• 芥藍菜：450克
• 糖：1茶勺
• 耗油醬：1湯勺
• 醬油膏：1茶勺
• 高湯：1湯勺
• 香油：1茶勺

做法

1. 將芥藍菜洗凈，并將梗葉交錯平擺，放入耐熱袋中。
2. 將袋口扎緊，以微波高段火力加熱4分鐘。
3. 取出芥藍菜，擺放在盤中。
4. 將糖、耗油醬、醬油膏、高湯和香油混合調勻，淋在芥藍菜上即可。

結論

以上三款微波爐食譜不僅簡單易學，還能滿足日常飲食需求，適合懶人或時間緊張的人群嘗試。

參考來源

• Healthline: Benefits of Microwave Cooking
• BBC Good Food: Microwave Cooking Tips