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微波爐可以做什么

微波爐可以做什么

微波爐用處有很多,不僅可以用于快速烹調食物,還能用于食物解凍、殺菌等。如果已經買了微波爐,趕緊看看它的用途,充分利用起來吧。

1、快速烹飪食物

由于微波爐烹飪食物時,具有加熱快、營養損失少、省時省電的特點,所以日常生活中人們利用微波爐來進行烹飪菜肴是非常方便的。

2、食品的再熱

由于微波爐再熱預先烹飪好的食物,具有不會改變食物外觀、質地和風味的優點,所以人們最廣泛地用于食品的再熱。

3、食品的解凍

用微波爐融化冷凍食物,特別是肉類食物,不僅比其它方法快,而且效果更好。在常規解凍中,解凍過程是由表及里進行的,因為速度很慢,而微波爐解凍,解凍過程是表里同時進行的。

4、食品的干燥與脫水

利用微波爐能使食物干燥、脫水的特點,可以把蔬菜旺季時的青菜、雪菜、虹豆等進行小功率加熱,直到蔬菜表面收縮呈干癟狀,而略帶中軟性,出爐冷卻后用塑料袋包裝密封,可以保持較長時間。

5、食品的保質

可以利用微波爐殺菌、干燥的特點,對食物進行保鮮處理。例如夏天的牛奶、小孩的奶糕,在微波爐加熱30秒左右。

6、食物的消毒殺菌

由于微波爐在1-2分鐘內可以將細菌殺滅,所以在家庭中,可以利用微波爐對某些餐具進行消毒殺菌,還可以使醬菜、醬油等延長保質期。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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