電壓力鍋能做什么美食

將電壓力鍋買回家，很多人單純用它來做飯。其實，這未免有點浪費，它的功能遠不止這個。它還能做很多美食，那電壓力鍋能做哪些美食呢？以下是食譜，速get：

1、栗子燉雞：板栗去殼，雞肉清洗干凈，蔥洗凈，姜去皮，然后先放調味料進鍋中加熱3分鐘，再加入雞塊和水，大約煮15-30分鐘，即可煮出好吃的栗子燉雞。

2、紅棗燉黑魚：將黑魚宰殺清洗干凈，紅棗、山藥也清洗干凈，一起放入鍋中，加食用油，煮至金黃色的，倒入清水，用電壓力鍋燉煮15分鐘。

3、咸蛋蒸肉餅：將豬肉剁爛，加鹽、味精、咸蛋白、淀粉、胡椒粉等，攪拌至起膠，再加少許油攪拌均勻。把咸蛋黃壓扁，放肉餅上，放入電壓力鍋蒸熟，取出，將適量湯水、醬油調和均勻，澆在肉餅上便成。

4、魚腩燉豆腐：魚腩清洗干凈、切塊，放入鍋中，與豆腐一起炸熟，撈起。再在電壓力鍋中放姜片、草菇片、魚腩、豆腐，加清湯、鹽、糖、老抽、胡椒粉等一起燉煮10分鐘，裝盤撒上香菜即可食用。

5、蘿卜燉羊肉：煮之前，把羊肉切成塊，倒入在壓力鍋中，加水、料酒、姜片，一起煮3分鐘，去除騷味。緊接著，蘿卜切塊放入鍋中，與羊肉一起煮，可加入料酒、老抽、生抽、醋和糖，味道更佳，熟后撒鹽和香菜即可食用。