電烤箱餅干食譜

餅干很多人都愛吃，但并非所有人都會做。如果想自己學做，可以嘗試用烤箱做西杏餅干、手指餅干、奶酥餅干、海苔餅干等。以下是媽網分享的餅干制作方法，速get：

西杏餅干

將西杏片、松酥皮和可可粉混合在一起，加水混合，揉勻，然后把內陷放入外皮中，包裹嚴實。接著，餅放進烤箱，用高溫烘烤，大約烘烤10分鐘，即可食用。

手指餅干

將蛋黃與砂糖一起打發，然后蛋清、糖粉、面粉混合攪拌均勻，倒入手指狀的模具中，放進烤箱中烤制25分鐘。

海苔餅干

將低筋面粉、奶粉、蜂蜜、全蛋、清水、海苔、酥油、細砂糖混合，揉合成面團，然后用酥棍將面團弄薄，再用餅模壓制成餅干，放在電烤箱中烤大約25分鐘。

蔬菜餅干

將奶油、糖粉、全蛋、低筋面粉一起混合，然后加入蔬菜葉攪拌均勻，并拌成面團，用酥棍壓薄，印出餅模樣，放進烤盤中，用高溫烘烤至熟透。