商用電磁爐是利用電磁感應(yīng)原理加熱食物的廚具,具備煮、炸、煎、蒸、炒等多種烹飪功能,具有熱效率高、安全性好的特點(diǎn)。以下是媽網(wǎng)分享的選購指南:
電磁爐按感應(yīng)加熱電流頻率高低分為低頻和高頻兩種。低頻電磁爐結(jié)構(gòu)簡單、性能可靠、使用壽命長,但較為笨重,不易移動;高頻電磁爐重量輕、移動方便,但使用時可能有噪音,價格稍貴。
需根據(jù)使用場景確定功率。若用餐人數(shù)多,應(yīng)選擇大功率電磁爐;若人數(shù)少,可選擇功率稍小的電磁爐。
大品牌產(chǎn)品更值得信賴。這類產(chǎn)品面向市場后經(jīng)過重重考驗(yàn),獲得一定知名度,是不斷改進(jìn)的結(jié)果,所以建議選擇知名品牌的電磁爐。
選擇電磁爐時要注重質(zhì)量。仔細(xì)檢查外觀、漆面是否異常,測試各功能鍵,同時注意其輻射強(qiáng)度,避免買到劣質(zhì)產(chǎn)品。
綜合考慮類型、烹飪性能、品牌和質(zhì)量等方面,才能選購到適合的商用電磁爐。
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