電餅鐺油鹽燒餅的做法

油煙燒餅是一種名小吃，很多人都吃過。不過，要說到做，很多人都不會做。如果你喜歡吃，家里又有電餅鐺，不妨學學它的制作技巧。那油煙燒餅怎么用電餅鐺做呢？油煙燒餅制作流程是怎樣的？大家不妨往下看看：

原料：面粉3斤，發面1斤，豆油0.5斤，堿面適量，花椒面、精鹽少許。

制作流程：

（1）搓面團：準備一碗溫水，然后把面粉倒在案板上，中間撮一個小洞，倒入水，不斷揉搓成面團，大約揉搓30粉分鐘。

（2）做面餅：等面團揉搓好后，放在一旁醒一下，接著用捶桿弄成長方形的原片，刷上豆油，撒上精鹽和花椒，卷起，再揉搓成長條，分割成幾塊，用小錘桿弄成圓餅狀。

（3）烘烤：等餅做好后，預熱電餅鐺，調好功率，開始烘烤，大約把它烘烤至兩面金黃色時，取出鍋，沾醬料食用。