酸奶機怎么做固體酸奶

將酸奶機購買回來，最終的目的是為了做酸奶。如果喜歡喝固體酸奶，怎么做？下面分享用酸奶機自制固體酸奶的步驟給大家，速收藏：

第一步，將容器和蓋子清洗干凈，用開水燙一下，以殺菌消毒，并且把酸奶機洗干凈，一并用開水消毒。

第二步，準備好的菌種和好的牛奶，通常需要一袋合格的菌粉和1L純牛奶。若沒有菌種，也可以用50ml酸奶代替。

第三步，將純牛奶倒入容器中，加菌粉，攪拌均勻，記得純牛奶和菌粉的比例要把握好，不然會發酵過度。

第四步，將容器蓋上蓋子，放進酸奶機中，通電發酵，大約12個小時，等發酵完后，拔掉電源。

第五步，將發酵好的酸奶放進冰箱，冷藏后食用，食用時可按自己的口味添加蜂蜜和果醬。