如何用酸奶機做納豆

有酸奶機的家庭，可以自制納豆。納豆制作方法簡單，對身體也有好處。那怎么用酸奶機做納豆呢？以下是正確的流程，大家別錯過制作美食的機會哦：

1、取150克大豆，用水清洗干凈，浸泡6-12個小時，充分泡開。一般，夏天浸泡時間短一些，冬天浸泡時間長一些。

2、大豆浸泡完，倒入鍋中加少許水，煮熟并煮透，煮透的依據(jù)是用手捏大豆，大豆會癟。

3、取納豆發(fā)酵菌，先用溫水溶解，再加入納豆中，用無菌筷子攪拌均勻。

4、將容器和酸奶機取出，清洗干凈，殺菌消毒，接著，把納豆倒入容器中，放進酸奶機，蓋上蓋子，通電發(fā)酵16-24個小時。

5、發(fā)酵過程中，不要頻繁打開蓋子，一直等到熟，接著，取出放進冰箱，保存起來，每次食用再取出。