6個月以上寶寶的營養輔食食譜推薦

為寶寶添加輔食是幫助其健康成長的重要環節，6個月以上的寶寶需要逐漸嘗試多種食物，以滿足其成長所需的營養需求。以下是適合6個月以上寶寶的輔食食譜，供媽媽們參考。

1. 粥類輔食

• 番茄土豆雞末粥：將土豆煮熟后切丁，西紅柿切塊。熱鍋加少許油，將兩者煸炒至熟，與軟飯一同放入鍋內煮8分鐘即可。
• 貝母粥：將貝母研磨成細末，加入煮開的大米粥中，混合后加冰糖再煮，即可食用。
• 芝麻粥：黑芝麻炒熟后，與淘洗干凈的大米一起煮熟，加入白糖攪拌均勻即可。
• 南瓜紅薯玉米粥：將玉米、紅薯丁、南瓜丁加入鍋中煮爛，最后加入紅糖攪拌均勻即可。
• 小米山藥粥：將鮮山藥搗爛，與小米一同煮熟，加入適量白糖，空腹食用效果更佳。
• 胡蘿卜玉米渣粥：將胡蘿卜切塊煮熟，與玉米粒一同煮成粥，營養豐富且口感細膩。
• 八寶粥：將多種谷物和豆類清洗干凈后熬煮成粥，加入冰糖調味即可。
• 魚肉松粥：將大米、魚肉松、菠菜清洗干凈后煮成粥，適合寶寶補充蛋白質和維生素。

2. 面條類輔食

• 蝦仁菜湯面：將熟蝦仁和青菜剁碎，加入高湯中煮開后與面條混合食用。
• 冬瓜肉末面條：冬瓜切塊，肉剁成碎末，與面條一同加入高湯煮熟即可。
• 番茄雞蛋什錦面：將番茄、雞蛋和面條一同煮熟，最后加少許鹽調味即可。
• 紅嘴綠鸚哥絲面：將西紅柿和菠菜切碎，與細面條一同煮熟，加入排骨湯增加風味。

3. 蒸制類輔食

• 蒸南瓜：將南瓜或紅薯切塊放入蒸鍋中蒸熟，適合幫助寶寶通便。
• 清蒸鱈魚：將鱈魚肉加入蔥、姜和少許醬油調味，蒸熟后即可食用。
• 蒸蘋果：將蘋果清洗干凈后放入蒸鍋中蒸熟，冷卻后喂給寶寶。
• 肉糜蒸蛋：將腌制過的肉末與打散的雞蛋混合，蒸熟后即可食用。

4. 湯羹類輔食

• 蓮子百合銀耳羹：將蓮子、新鮮百合和銀耳清洗干凈后加入鍋中，慢燉2小時，最后加入冰糖調味。
• 五彩冬瓜盅：將冬瓜丁和泡軟的干貝放入燉盅中蒸至冬瓜酥爛，撒上蔥末即可。
• 松仁豆腐：將豆腐切片撒鹽后蒸熟，加入松仁增加口感和營養。

5. 其他營養輔食

• 雙蛋黃豆腐：將雞蛋煮熟取蛋黃，與咸鴨蛋黃混合研碎，搭配豆腐一起食用。

結論

寶寶的輔食應注重均衡營養，逐步增加食材種類和口感變化，以滿足其成長發育的需求。以上食譜均為易消化、營養豐富的選擇，媽媽們可以根據寶寶的實際情況進行調整。

參考來源

• 世界衛生組織（WHO）
• 聯合國兒童基金會（UNICEF）
• 美國兒科學會（AAP）