面包機(jī)做全蛋牛奶吐司

吐司面包是西式面包的一種，在香港的茶餐廳可以吃到，如今在各大面包店都有售。吐司面包有很多種，其中一種是全蛋牛奶吐司面包。如果你愛(ài)吃，不妨get起全蛋牛奶吐司面包的做法。具體如下：

主料：高粉、雞蛋、牛奶、酵母、糖、鹽、食用油或者黃油。

做法：

1、將所有材料倒入面包機(jī)中，按和面鍵，進(jìn)行和面，然后在把面團(tuán)放在冰箱冷藏。

2、過(guò)了數(shù)小時(shí)，取出面團(tuán)，放入面包機(jī)內(nèi)桶，選擇甜面包程序，開始攪拌和摔打。

3、等面團(tuán)變得松弛后，取出整型，搟卷，記得搟卷之前把面團(tuán)內(nèi)的空氣全部排出，這樣做出來(lái)的面包口感才好。

4、整型好的面團(tuán)放面包機(jī)內(nèi)，進(jìn)行發(fā)酵，到發(fā)酵至原來(lái)的兩倍大，開始烘烤，大約35分鐘。

5、如果喜歡吃肉松、紅豆沙，在第二次發(fā)酵的時(shí)候可以添加調(diào)料，這樣做出來(lái)的面包更好吃。

6、將面包取出，切成片，新鮮的全蛋牛奶吐司面包就這樣做好了，再把內(nèi)桶清潔干凈，就可以開吃了。