面包機(jī)怎么做酸奶

家里有一臺(tái)面包機(jī)，不僅可以用它來(lái)做面包，還可以用它來(lái)做美味的酸奶。如果你喜歡吃酸奶，又不嫌自制麻煩，可以試一下。那怎么用面包機(jī)做酸奶呢？大家不妨往下看看流程：

原料：牛奶三包，每包220ml，菌粉一包。

制作：打開(kāi)面包機(jī)，取出內(nèi)桶，倒入牛奶、菌粉，混合均勻，接著選擇酸奶菜單，按下開(kāi)始。等面包機(jī)停止后，酸奶就完成了。通常，原味酸奶很酸，需要加調(diào)味料才好吃，比如加蜂蜜或糖，還可以加一些自制的桑果醬。

食用方法：平常可以用酸奶做水果酸奶沙拉、酸奶涼面、豆奶酸奶來(lái)吃，味道很好。其中，水果酸奶沙拉的做法為在水果拼盤中淋上酸奶和糖。酸奶涼面的做法為在涼面中加入酸奶，簡(jiǎn)單方便，好吃極了。

注意事項(xiàng)：酸奶是經(jīng)牛奶加乳酸菌發(fā)酵而成的，自制時(shí)菌種要合理使用，不然會(huì)對(duì)人的健康造成危害。另外，為保證做出來(lái)的酸奶符合安全標(biāo)準(zhǔn)，最好在無(wú)菌的環(huán)境下進(jìn)行配制溶液，或者對(duì)溶液進(jìn)行處理，避免雜菌混入有益菌中。