孕婦鴿子湯

孕婦鴿子湯是什么?很多孕媽媽只知道有這種湯，但是不知道孕婦鴿子湯有什么作用。下面來具體介紹下孕婦鴿子湯是什么?

孕婦鴿子湯，是一款補湯，鴿肉不但有營養(yǎng)，且還有一定的保健功效，能防治多種疾病。從古至今中醫(yī)學(xué)認(rèn)為鴿肉有補肝壯腎、益氣補血、清熱解毒、生津止渴等功效。

所需食材

鴿子一只、山藥一段、黑木耳2～3朵、鵪鶉蛋6～7個。

制作方法

1、鴿子清洗干凈，放入鍋中，加水煮，再加點料酒，去血，撈出，洗干凈；

2、放入姜片，蔥段，枸杞，紅棗小火燉1.5小時；

3、山藥刨皮，切片，泡發(fā)黑木耳，鵪鶉蛋煮一下，剝殼；

4、用筷子刺一下，比較酥的時候，放入鵪鶉蛋和黑木耳；

5、小火燉20分鐘，放入山藥，再燉到山藥酥了，鹽，雞精調(diào)味即可。

等鴿子湯煮好后，稍涼，就可以喝了，味道很好。孕婦偶爾喝鴿子湯，對身體有好處。