春季祛濕養生湯推薦：荷葉薏米煲瘦肉湯與芡實蓮子苡仁湯

春季是濕氣較重的季節，尤其是南方地區，許多人會感到身體濕氣加重，容易引發各種不適癥狀，如疲倦、食欲不振等。通過飲用祛濕湯，可以有效緩解濕氣問題，增強體質。以下為兩款經典的祛濕湯品推薦及其詳細做法。

1. 荷葉薏米煲瘦肉湯

這款湯品具有清熱祛濕、健脾益胃的功效，適合在春季飲用。

材料

• 荷葉：適量
• 薏米：適量
• 瘦肉：適量
• 蓮子：適量
• 扁豆：適量
• 干淮山：適量

做法

1. 將蓮子、薏米、扁豆和干淮山用清水洗凈，浸泡1小時。
2. 瘦肉洗凈后切塊，焯水去除血沫。
3. 鍋中加入適量清水，煮沸后放入所有材料。
4. 大火煮沸后轉中小火煲1小時。
5. 加入適量鹽調味，即可食用。

2. 芡實蓮子苡仁湯

這款湯品以健脾祛濕、補中益氣為主，特別適合濕氣較重的人群。

材料

• 排骨：500克
• 芡實：30克
• 蓮子：20克
• 苡仁：30克
• 陳皮：5克
• 姜：1塊

做法

1. 將芡實、蓮子、苡仁用清水浸泡并清洗干凈。
2. 排骨剁成小塊，焯水去除雜質。
3. 將排骨、芡實、蓮子、苡仁、陳皮和姜一同放入砂鍋。
4. 大火煮沸后轉小火燉煮2小時。
5. 加入適量鹽調味，即可享用。

祛濕湯的作用

以上兩款祛濕湯通過精選的中藥材和食材搭配，能夠幫助人體排除濕氣，改善脾胃功能，從而提升免疫力。這些湯品不僅適合春季飲用，也適合濕氣較重的環境中長期飲用。

結論

通過飲用荷葉薏米煲瘦肉湯和芡實蓮子苡仁湯，可以有效緩解濕氣問題，增強體質，是春季養生的良好選擇。

參考來源

• Healthline: Barley Health Benefits
• NCBI: Traditional Chinese Medicine in Modern Health