女性生完孩子的第一天便開始坐月子。由于生產會導致身體虛弱,家人通常會給產婦食用一些進補食物以促進元氣恢復。那么產后坐月子吃什么好呢?這需分不同階段來看。
產后第一周是女性惡露排出的黃金期,部分女性產前的水腫及身體多余水分大多也在這一周內排出。所以這一周不宜大補,否則惡露可能排不干凈。此時產婦可多吃豬肝,每天約600克。豬肝性溫味甘苦,富含微量元素、煙堿酸等,能補肝明目、益氣血。
第二周開始,新媽媽的惡露已很少,顏色也不再鮮紅。女性產后一般會有腰酸背痛癥狀,依據“吃哪補哪”的說法,此時可吃些腰花來緩解。炒腰花時可加入杜仲以增強治療效果。杜仲是性溫味甘的藥材,有顧筋骨、強腎的功效。
第三周開始,惡露基本排凈,可開始補氣血,即進補。產婦進補常用食材是雞,一般坐月子選用母雞或烏骨雞。雞肉性味溫甘,富含蛋白質、脂肪及各種營養物質,對產婦有很好的進補作用,但缺點是容易讓人感覺膩。
女性坐月子時均衡飲食最為重要。應避免食用特別油膩、口味重、有刺激性的食物。雖然燉母雞能補身,但過量食用會導致發胖。所以月子飲食應適當調整,搭配好主食、蔬菜,多選用低油烹調方式,避免攝入過多熱量。
總之,產后坐月子飲食應根據不同階段合理安排,注重均衡營養。