腎結石的成因及相關食物因素
腎結石是一種常見疾病,不良生活習慣可能為其埋下隱患。以下是引發(fā)腎結石的幾種食物相關因素:
- 草酸積存:菠菜、土豆、葡萄、茶葉等食物含有大量草酸,體內(nèi)草酸大量積存很可能引發(fā)腎結石。
- 高脂肪攝入:過多攝入高脂肪食物會使體內(nèi)脂肪增高,減少可結合的鈣,導致草酸吸收增多,易使排泄功能出現(xiàn)障礙,進而形成腎結石。
- 蛋白質過量:腎結石中草酸鈣含量高達87%,蛋白質含有形成草酸的原料,且能促進鈣吸收,一定程度上利于草酸形成,蛋白質吸收過量可能引起腎結石。
- 高嘌呤食物:動物內(nèi)臟、海產(chǎn)品等含較高嘌呤,嘌呤在人體內(nèi)代謝產(chǎn)物為尿酸,尿酸可促進草酸鹽沉淀,嘌呤代謝失常會增加尿結石出現(xiàn)幾率。
- 糖分過量:糖分是人體重要能量來源之一,但吸取過量會給腎結石產(chǎn)生帶來機會。
綜上所述,不良的飲食習慣,如草酸、脂肪、蛋白質、嘌呤、糖分攝入過量等,都可能增加患腎結石的風險。
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