孕期脂肪攝入的科學指導

孕婦能量需求的變化

懷孕期間，孕婦的能量需求較未懷孕時顯著增加。這是因為孕婦的身體變化以及胎兒的生長發育需要消耗大量的能量，而這些能量主要來源于體內脂肪的氧化。

脂肪的作用與重要性

脂肪在孕期不僅是能量的主要來源，還具有以下重要作用：

• 調節體溫，防止熱能散失。
• 保護內臟，防止器官受損。
• 提供磷脂和膽固醇，這些是人體細胞（尤其是腦細胞和神經細胞）的主要組成成分。
• 促進脂溶性維生素（如維生素A、D、E、K）的吸收和利用。

孕期脂肪攝入的推薦量

根據科學研究，孕婦每日能量攝入應比非孕期增加約200千卡，這部分能量可以通過適量增加脂肪攝入來實現。

具體建議為：妊娠期每日脂肪攝入量以60克為宜。這一攝入量既能滿足胎兒神經系統發育和成熟的需求，又能促進脂溶性維生素的吸收。

過量脂肪攝入的風險

盡管脂肪對孕婦和胎兒至關重要，但過量攝入脂肪可能導致肥胖，并引發一系列相關健康問題，例如妊娠期糖尿病、高血壓等。因此，孕婦無需額外補充脂肪，只需通過日常膳食攝取足夠的脂肪即可。

日常飲食中的脂肪來源

以下是一些健康的脂肪來源，適合孕婦日常飲食：

• 植物油（如橄欖油、菜籽油）。
• 堅果（如杏仁、核桃）。
• 深海魚類（如三文魚、沙丁魚）。
• 牛油果等富含不飽和脂肪酸的食物。

總結

孕婦應科學合理地攝入脂肪，既要滿足胎兒發育需求，又要避免過量攝入導致的健康問題。

參考來源

• 世界衛生組織（WHO）
• 英國國家醫療服務體系（NHS）
• 美國疾病控制與預防中心（CDC）