哺乳期媽媽的水果食用指南及創意食譜

水果是我們日常生活中不可或缺的食物，富含豐富的維生素和礦物質，廣受人們喜愛。然而，在某些特殊時期，如哺乳期，媽媽們需要特別注意飲食選擇。哺乳期的女性不宜食用過多生冷食物，但這并不意味著她們需要完全放棄水果。通過改變水果的食用方式，既能滿足口腹之欲，又能吸收水果中的營養。

哺乳期水果食用注意事項

• 避免食用過于生冷的水果，如冰鎮水果或未經處理的冷藏水果。
• 選擇易消化的水果，如香蕉、蘋果、橘子等。
• 適量食用，避免因過量導致腸胃不適。
• 可以通過加熱、蒸煮或與其他食材搭配的方式來改變水果的食用形式。

創意水果食譜推薦

1. 西米蘋果粥

這是一道溫暖且富有營養的甜品，非常適合哺乳期媽媽。

材料：

• 西米
• 蘋果
• 大米
• 白糖
• 糖桂花
• 濕淀粉（30克）

做法：

1. 將蘋果清洗干凈，去皮、去核，切成小塊。
2. 將西米淘洗干凈，用冷水浸泡至脹發，撈出瀝干。
3. 鍋中加入適量冷水，燒開后加入西米和蘋果塊，用旺火煮沸后轉小火略煮。
4. 加入白糖、糖桂花，用濕淀粉勾芡，攪拌均勻即可。

2. 香蕉羹

這是一道簡單易做且營養豐富的甜品，適合哺乳期媽媽。

材料：

• 香蕉
• 藕粉
• 牛奶
• 白糖

做法：

1. 將香蕉剝皮，切成小片。
2. 藕粉用少量清水調勻備用。
3. 將牛奶倒入鍋中，加入少量清水，燒開。
4. 加入香蕉片和白糖，再次燒開后，緩慢倒入調好的藕粉，攪拌均勻。
5. 煮沸后離火，冷卻即可食用。

3. 美式橘子沙拉

這是一道清新爽口的水果沙拉，適合喜歡冷食的媽媽。

材料：

• 橘子
• 菠蘿片
• 椰子粉
• 草莓醬

做法：

1. 去掉橘子瓣的薄皮和核。
2. 將菠蘿片切成小塊。
3. 用椰子粉分別拌勻橘子和菠蘿塊。
4. 在冰淇淋杯中依次碼放一層橘子、一層菠蘿塊，每層淋上草莓醬。

結論

通過以上創意水果食譜，哺乳期媽媽可以在保證營養攝入的同時，享受水果帶來的美味和健康。

參考來源

• Healthline: Breastfeeding Diet
• Mayo Clinic: Breastfeeding Nutrition