寶寶補鈣輔食食譜大全：營養與美味兼備

為寶寶選擇合適的補鈣輔食是每位媽媽的重要任務。然而，很多媽媽可能會對如何制作這些輔食感到困惑。本文將為大家提供幾種簡單又營養的寶寶補鈣輔食食譜，并詳細介紹其制作方法，幫助媽媽們輕松應對。

1. 蝦皮豆腐羹

這是一道高鈣且富含蛋白質的輔食，非常適合寶寶食用。

• 原料：豆腐50克，蝦皮10克，雞蛋1個，蔥花少許，細鹽適量，香油少許。
• 制作步驟：
1. 將豆腐碾成泥狀，蝦皮洗凈后剁碎。
2. 將雞蛋打入碗中，與豆腐泥、蝦皮、蔥花和細鹽一起攪拌均勻。
3. 邊攪拌邊加入適量清水，調成稀粥狀。
4. 將混合物放入蒸鍋中蒸15分鐘，出鍋后可滴少許香油提味。

2. 肉末香干油菜絲

這道菜富含鈣、鐵和維生素，適合稍大一點的寶寶。

• 原料：瘦豬肉50克，豆腐干50克，油菜50克，蔥花少許，細鹽適量。
• 制作步驟：
1. 將瘦豬肉剁成肉末，豆腐干切絲，油菜洗凈后切絲。
2. 熱鍋中加入少許油，放入肉末翻炒至變色。
3. 加入蔥花和豆腐干絲，倒入適量清水，燒煮片刻。
4. 最后加入油菜絲翻炒，調入少許細鹽即可。

3. 蛋皮蝦仁如意卷

這是一道造型美觀、營養豐富的寶寶輔食。

• 原料：雞蛋2個，蝦仁30克，豆腐50克，蔥末少許，植物油適量，細鹽和淀粉適量。
• 制作步驟：
1. 將雞蛋打散成蛋液，攤成薄蛋皮備用。
2. 蝦仁洗凈切碎，豆腐搗成泥，與蝦仁末、蔥末、細鹽和淀粉混合均勻。
3. 將混合物均勻涂抹在蛋皮上，然后由兩邊向中間卷起，用淀粉糊封口。
4. 將卷好的蛋皮如意卷碼入盤中，蒸15分鐘后切成小段即可食用。

4. 燕麥黑芝麻粥

這道粥富含鈣和膳食纖維，有助于寶寶的骨骼發育和腸胃健康。

• 原料：燕麥30克，大米50克，黑芝麻10克，白糖適量。
• 制作步驟：
1. 將燕麥用清水泡開備用。
2. 將大米和黑芝麻放入鍋中，加水煮成粥。
3. 出鍋前5分鐘加入燕麥，繼續煮至粥變得濃稠。
4. 最后加入適量白糖調味即可。

5. 蔬菜魚肉粥

這是一款營養均衡的輔食，適合為寶寶提供豐富的蛋白質和維生素。

• 原料：魚白肉30克，胡蘿卜20克，蘿卜20克，海帶清湯半杯，米飯1/4碗，醬油適量。
• 制作步驟：
1. 將魚肉去骨，燉熟后搗碎。
2. 胡蘿卜和蘿卜擦成細絲備用。
3. 將米飯、海帶清湯、魚肉和蔬菜絲一起放入鍋中煮。
4. 煮至粘稠后加入少許醬油調味即可。

6. 魚松

魚松是一種方便儲存的高蛋白輔食，適合寶寶日常食用。

• 原料：凈魚肉75克，花生油4克，醬油1.5克，精鹽、白糖、料酒各少許。
• 制作步驟：
1. 將魚肉洗凈后蒸熟，去骨去皮。
2. 將鍋置于小火上，加入花生油，放入魚肉翻炒。
3. 炒至魚肉香酥時，加入精鹽、料酒和白糖，再翻炒均勻即可。

結論

以上幾種輔食不僅制作簡單，還能為寶寶提供豐富的鈣質和其他營養成分，媽媽們可以根據寶寶的喜好和需求選擇制作。

參考來源：

• 世界衛生組織
• Healthline
• 梅奧診所