功效：花生豬手湯富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷、鐵、鋅等礦物質(zhì)和多種維生素，是產(chǎn)婦下奶的佳品。

原料：

• 豬蹄
• 花生
• 鹽、味精、料酒、姜片、蔥段（各少許）

制作步驟：

1. 將豬蹄放入鍋中，加水燒開(kāi)，撇去浮沫。
2. 加入蔥段、姜片、料酒，用小火煮2-3小時(shí)，直至湯汁呈乳白色。
3. 加入鹽和味精，攪勻后即可食用。

功效：豆腐皮蛋湯能夠補(bǔ)充豐富的植物蛋白，適合日常飲食搭配。

原料：

• 鵪鶉蛋 70克
• 豆腐皮 50克
• 火腿肉 25克
• 水發(fā)冬菇 20克
• 熟豬油、食鹽、蔥、姜（適量）

制作步驟：

1. 將豆腐皮撕碎，用少許溫水潤(rùn)濕；鵪鶉蛋磕入碗中，加入少許鹽攪勻；火腿肉切末，冬菇切絲。
2. 鍋中放入熟豬油燒熱，加入蔥花和姜末熗鍋。
3. 倒入蛋液翻炒至凝結(jié)后加水煮沸，加入冬菇絲和鹽，再煮15分鐘。
4. 最后放入豆腐皮，撒上火腿末即可食用。

功效：黃燜勺雞富含蛋白質(zhì)、脂肪和礦物質(zhì)，具有健脾胃、滋補(bǔ)強(qiáng)壯的作用。

原料：

• 雞
• 精鹽、醬油、甜面醬、白糖、味精
• 八角茴香、淀粉、花椒油、蔥末、姜末、素油

制作步驟：

1. 將雞去毛、內(nèi)臟和腳爪，洗凈后放鍋中煮至半熟，撈出洗凈并剁成塊。
2. 鍋中加油燒熱，放入茴香炸香后撈出，加入蔥末、姜末煸炒。
3. 加入甜面醬炒熟，放入雞塊、鹽、醬油、白糖，添適量湯燒開(kāi)，撇去浮沫。
4. 蓋上鍋蓋，用小火燜煮至雞肉軟爛、湯汁濃稠，加入味精，用濕淀粉勾芡，淋上花椒油后裝盤即可。

功效：紅糖雞蛋湯具有補(bǔ)血益氣的作用，適合女性調(diào)理身體。

原料：

• 雞血藤 30克
• 雞蛋 2個(gè)
• 紅糖（適量）

制作步驟：

1. 將雞蛋洗凈，放入鍋中煮熟后撈出。
2. 剝?nèi)ルu蛋殼，將雞蛋放回鍋中，加入雞血藤繼續(xù)煮至湯濃。
3. 最后加入紅糖攪拌至溶化，即可食用。