孕婦能否吃橄欖及橄欖燉豬肚做法

橄欖具有豐富的營養價值，但有些朋友會擔憂孕婦吃橄欖是否會對孕媽媽身體或胎兒發育產生不良影響。下面為大家詳細介紹孕婦能否吃橄欖以及橄欖燉豬肚的做法。

孕婦能否吃橄欖

橄欖有清熱潤燥的功效，孕婦在孕期適當食用橄欖，對自身身體有益，還能促進胎兒健康發育。尤其在孕中后期，食用橄欖燉豬肚有助于孕媽媽清胎毒。

橄欖燉豬肚的做法

所需材料

• 橄欖數顆
• 豬肚一個
• 白醋
• 鹽
• 面粉
• 料酒

制作步驟

1. 洗凈橄欖備用。
2. 將鹽倒進放豬肚的盆內，抓揉豬肚幾分鐘后用清水洗凈。
3. 倒入料酒抓揉豬肚幾分鐘，再用清水洗凈。
4. 倒入準備好的面粉抓揉豬肚幾分鐘，用清水洗凈備用。
5. 把清洗好的豬肚倒入鍋內煮沸幾分鐘，撈出洗凈。
6. 飛水后洗凈的豬肚，將洗好的橄欖放入肚內。
7. 橄欖放進豬肚子內后，用棉線捆扎好兩頭的口子。
8. 把捆扎好的豬肚子放進燉鍋內燉2小時。
9. 燉2小時后撈出肚子，解開棉線，切開豬肚倒出橄欖，再把豬肚切成小條。
10. 把切好的豬肚和橄欖一起再次倒進燉鍋內繼續燉1小時。
11. 燉好后食用時可加少許鹽。多余的湯可用大點的盅裝起，冷卻后加蓋放進冰箱，每天吃一小碗。

橄欖燉豬肚的效果與食用建議

橄欖燉豬肚是傳統的產前清胎毒藥膳，經眾多孕媽媽驗證，效果良好，深受認可。孕媽媽產前一兩個月可燉幾次橄欖燉豬肚來吃，既能清胎毒，又美味可口。

結論：孕婦可以吃橄欖，且橄欖燉豬肚是適合孕中后期孕婦清胎毒的美食，孕媽媽可根據自身情況適量食用。

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