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海棠果能吃嗎

海棠果能吃嗎

古往今來,人們一直贊美海棠。北宋著名文學家蘇東坡稱頌海棠是“嫣然一笑竹籬間,桃李滿山只粗俗”,當代文學家更從品性上稱贊海棠“寧愿自我犧牲,不望瓊瑤之極”。但是很多人只知道海棠花,卻不知道海棠果。

其實海棠果是薔薇科蘋果屬植物的果實,品種較多,主要有:

1.八棱海棠,果皮色澤鮮紅奪目,果肉黃白色,果香馥郁,鮮食酸甜香脆。河北懷來盛產,其它北方地區多有種植,云南也有。   

2.西府海棠,又叫小海棠果,花色粉白相間,是著名的觀賞花卉。果實黃中帶紅,酸甜可口,我國北方地區種植較多。   

3.垂絲海棠(Malus halliana Koehne. ),又名垂枝海棠,花色粉紅,花梗下垂,非常美麗,也是著名的觀賞花木。垂絲海棠的果實比其它海棠小,色紅黃,玲瓏可愛,主要供觀賞,味酸甜,也可食用。全國都有種植,但主要分布在西南地區,尤其是四川。 

以上品種中只有八棱海棠和西府海棠經常栽培食用。垂絲海棠主要用來觀賞。海棠花色嬌艷,花姿瀟灑,與“堂”字諧音,如與桂花、玉蘭搭配種植,則有“玉堂富貴”之意 ,兼其果實顏色誘人,又可食用,是廣受歡迎的花、果兼賞花木。一般人群均可食用,海棠味酸,所以胃潰瘍及胃酸過多患者忌食。

* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。
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