雪蛤是滋補養顏的圣品,深受媽媽們喜愛,且一年四季皆可食用,長期食用效果更佳。每年秋季,雪蛤為儲存能量準備冬眠,此時生命力最強。尤其是雌雪蛤的輸卵管(雪蛤膏),聚集了來年繁殖后代的所有營養,滋補功能無與倫比。雪蛤性味咸平,不燥不火,富含大量蛋白質、氨基酸、各種微量元素和少量有益人體的激素,適合日常滋補。
空腹不宜食用雪蛤。人體休息一夜后,腸胃內幾乎無可供消化的食物,此時食用雪蛤會加快腸胃運動,促進血液循環,增加心臟負擔,對人體不利。雖然人體早上對營養的吸收最好,但早餐食用雪蛤,因其高蛋白和過多營養物質,容易導致發胖,這也是很多人食用雪蛤有效果后體重增加的原因。雪蛤含有的激素是導致人體發胖的直接原因,人體在空腹和饑餓時不能很好地吸收雪蛤營養成分,反而會造成脂肪堆積。所以,想保持身材,要選擇適當的時候食用雪蛤。
結論:食用雪蛤要考慮其滋補價值和食用時間的注意事項,才能在獲得滋補效果的同時避免不良影響。