加吉魚(yú)的做法大全

加吉魚(yú)除開(kāi)煮湯鮮美之外，其實(shí)無(wú)論是紅燒還是烤加吉魚(yú)都非常惹味，受到了廣大吃貨們的熱烈歡迎哦。今天我們就來(lái)學(xué)習(xí)加吉魚(yú)的做法大全。

【紅燒加吉魚(yú)】

主料：加吉魚(yú)500g

輔料：油適量，鹽適量，蔥適量，姜適量，生抽適量，食鹽適量

做法：

1、加吉魚(yú)處理好，魚(yú)身兩面用鹽腌制10分鐘左右。

2、將蔥切末，姜切絲。

3、準(zhǔn)備超過(guò)，先將炒鍋燒熱，加入食用油，手拿魚(yú)尾放入加吉魚(yú)煎至一面發(fā)黃。

4、小心地將魚(yú)翻面，煎另一面。

5、兩面煎好后，下蔥末和姜絲。

6、淋入適量生抽。

7、下小半碗水。

8、煮至湯汁快收干時(shí)關(guān)火，下少許食鹽調(diào)味即可。