紫蘇的功效和作用

紫蘇的營養成分十分豐富，相對的，紫蘇對于人體健康有著非常好的功效和作用。下面，我們就來詳細了解一下紫蘇的功效和作用。

1、紫蘇具有很好的抗癌作用，尤以葉片中的作用更強，其中的齊墩果酸既是一種很強的天然抗癌劑，具有預防腫瘤的作用，又具有消炎、鎮靜、強心、利尿、增強免疫力、降血脂和抵制癌細胞生長的作用。

2、紫蘇能促進消化液分泌, 增強胃腸蠕動．紫蘇酮作為紫蘇葉中促進小腸蠕動的有效成分它可能是通過興奮小腸環狀肌而促進腸內容物通過小腸。

3、紫蘇不僅可食葉，其種子也因含有高蛋白、谷維素、維生素E、維生素B1、亞麻酸、亞油酸、油酸、甾醇、磷脂等成分而可食用，且對咳逆、痰喘、氣滯、便秘等有治療作用。

4、紫蘇嫩葉營養豐富，含有蛋白質、脂肪、可溶性糖、膳食纖維、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、維生素C、鉀、鈣、磷、鐵、錳和硒等成分，此外，葉中含有揮發油，內含紫蘇醛，紫蘇醇、薄荷酮、薄荷醇、丁香油酚及白蘇烯酮等，具有特異芳香，有防腐作用。

5、鮮紫蘇葉外用確有止血作用．紫蘇注射液2克（生藥）/ml對動物局部創面有收斂止血作用, 使結痂加快， 并能縮短凝血酶原時間,止血的有效成分可能是縮合鞣質類．臨床研究表明紫蘇制劑對子宮頸糜爛出血、息肉活檢出血均有明顯止血作用。