雞油菌種植

雞油菌又名黃絲菌、杏菌、雞蛋黃菌，是一種珍貴的世界著名的食用菌和藥用菌。因菌體色澤金黃，顏色鮮艷似雞油和蛋黃而得名。雞油菌子實體香氣濃郁，肉質細嫩，味道鮮美。它營養豐富，每100克干品含粗蛋白質21.5克，粗脂肪5克，碳水化合物64.9克，粗纖維11.2克，灰分8.6克。氨基酸含量高，人體必需的8種氨基酸均有，此外還含有胡蘿卜素、維生素C和鈣、鐵、磷等多種礦物質元素。那么具有這么高藥用價值的雞油菌是怎么種植的呢？一般種植在什么地方為好呢？

據對雞油菌的生態調查和菌株分離試驗,本菌適宜種植于土壤含腐殖質豐富釣表層,即多生于南、東南向的山梁或山腰,坡度20度左右的林地,溝谷洼地基本很少種植。一般也有人采用箱栽法，當雞油菌菌蓋尚未完全展開時即可采首，通常都是經過配料培菌和裝箱培養，再經過一段時間的培養管理，就可以進行覆土和采收的工作了。