苦杏仁的食用注意事項

雖然苦杏仁具有抗癌美容的效果，但是并不適合大量使用，否則會引起中毒現象。除了使用禁忌外，苦杏仁還有哪些食用注意事項呢？下面為你介紹苦杏仁的不適宜食用人群、苦杏仁的相克食物等。

不適宜食用的人群

產婦、幼兒、濕熱體質的人和糖尿病患者，不宜吃杏及其制品。

不可多吃

雖然杏仁含有毒物質氫氰酸（100克苦杏仁分解釋放氫氰酸100～250毫克。氫氰酸致死劑量為60毫克。甜杏仁的氫氰酸含量約為苦杏仁的三分之一），過量服用可致中毒。所以，食用前必須先在水中浸泡多次，并加熱煮沸，減少以至消除其中的有毒物質；

相克的食物

1、杏仁不可與小米同食。

2、杏仁不可與黃芪、黃芩、葛根等藥同用。

3、杏仁不可與栗子一起吃，同食會胃痛。

4、杏仁、菱與豬肺一起吃，同食不利于蛋白質的吸收。

喜愛吃苦杏仁的媽媽們，千萬不要過來食用苦杏仁，吃苦杏仁要了解杏仁的食用注意事項， 否則很容易引起中毒，嚴重的話還會傷及生命。