香榧子的價格

香榧：珍稀干果的營養(yǎng)價值與市場價格

香榧，又稱“中國榧”，是世界上最著名的干果之一，以其獨特的香氣和松脆的口感而聞名。這種干果主要分布在中國南方濕潤地區(qū)，尤以浙江省諸暨市楓橋鎮(zhèn)最為著名，該地被譽為“中國香榧之鄉(xiāng)”。香榧不僅口感獨特，還因其稀有性和豐富的營養(yǎng)價值而備受推崇。

香榧樹是一種極為稀有的經濟樹種，其果實的成熟過程十分獨特，需歷時三年方可完全成熟。每年5月至9月期間，香榧樹上會同時存在兩代果實，且新一代果實的花芽也在分化發(fā)育，這種現象被稱為“三代同樹”。因其漫長的生長周期和樹齡可達千年，香榧樹也被稱為“千年香榧三代果”。

香榧果實外形如棗，核如橄欖，呈橢圓形，兩頭尖，成熟后果殼呈黃褐色。每顆香榧果殼上有兩個“眼睛”，食用時無需用牙齒咬開，只需用拇指和食指按壓“眼睛”即可輕松剝殼。果肉外包裹一層黑色果衣，雖然可食用，但會影響口感，建議用果殼刮去。香榧種仁大小如棗核，入口香美松脆，口感類似花生仁，但更具獨特的香味。

香榧不僅口感佳，其營養(yǎng)價值也極高，富含多種有益健康的成分。由于香榧的稀有性和長時間的生長周期，其市場價格相對較高。目前，香榧的市場價格約為每斤600.61元（數據可能隨時間有所變動）。

香榧以其獨特的生長方式、優(yōu)質的口感和高昂的市場價值，成為中國南方特有的珍稀干果。它不僅是美味的食品，更是具有高經濟和文化價值的農產品。

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