野生榛子的**美食推薦
對于喜歡烹飪的人來說,單一的野生榛子吃法可能無法滿足需求。以下是媽媽網推薦的幾款野生榛子**美食。
一、油炸胡榛子仁
- 主料:胡榛子仁100克。
- 調料:食鹽、生油。
- 制法:將胡榛子仁去雜洗凈晾干,放入鹽水中腌漬幾小時,撈出瀝干水,入油鍋炸至金黃色撈出。
- 功效:含有豐富的蛋白質、脂肪、糖類等營養成分,具有生津潤喉的功效,適用于消渴、痢疾等病癥。
二、榛子杞子粥
- 材料:榛子仁30克,枸杞子15克,粳米50克。
- 制法:先將榛子仁搗碎,與枸杞子一同加水煎汁,去渣后與粳米一同用文火熬成粥。
- 功效:每日1劑,早晚空腹服食,可養肝益腎,明目豐肌,適用于體虛、視昏等。
三、榛子羹
- 材料:榛子仁15克、藕粉30 - 50克、白糖適量。
- 制法:先將榛子炒黃(不可炒焦),研成細末,摻入藕粉內,用滾開水沖后,加糖調勻食用。
- 功效:一般作早餐或點心,時時服食,用于病后體虛、食少、易于疲倦者。
四、榛蓮粥
- 材料:榛子、蓮子、粳米。
- 制法:將榛子、蓮子、粳米放在一起煮成粥。
- 功效:口感好且營養豐富,癌癥和糖尿病人平時可多喝。
綜上所述,野生榛子有多種美味又營養的吃法,能滿足不同人群的需求。
* 本文所涉及醫學部分,僅供閱讀參考。如有不適,建議立即就醫,以線下面診醫學診斷、治療為準。